Era anul 2014 când am lansat platforma Fabricat in RO – își amintește Adrian Andrei Ambrose fondatorul proiectului. De atunci și până acum echipa noastră a întâlnit mulți producători români care fabrică o ciocolată absolut delicioasă, după rețete originale și din ingrediente de cea mai bună calitate. Dacă ești curios să afli de unde să cumperi ciocolată românească atunci te invităm pe platforma Fabricat in RO sau să urmărești hashtag-ul #fabricatinro pe rețelele sociale.
Secretele ciocolatei românești de calitate
În căutarea celor mai autentice produse de ciocolată, ne-am convins că România are tot ce îi trebuie pentru a crea ciocolată de calitate: de la tehnici de fabricație artizanale eficiente și până la ingrediente de calitate. Familiarizându-ne cu tot mai multe sortimente de ciocolată din țara noastră, am descoperit câteva secrete comune prin care sortimentele autohtone ies în evidență pe piață. Fie că e vorba de respectul pentru ingredientele naturale sau de pasiunea artizanilor români, aceste detalii transformă ciocolata românească într-o experiență autentică.
Ingrediente premium, în special boabe de cacao selectate din surse sustenabile
Unul dintre marile secrete ale producătorilor români de ciocolată constă în ingredientele folosite. Aceștia selectează boabe de cacao de cea mai bună calitate, de obicei provenite de la mici producători din regiunile recunoscute pentru culturi de cacao sustenabile. În plus, combinațiile de arome includ ingrediente locale, precum mierea ecologică, nucile și fructele de pădure adunate din România, conferind un gust unic fiecărui sortiment.
Tehnicile artizanale de top oferă rezultate remarcabile
Mulți producători din România, mici sau care dețin fabrici de ciocolata Romania, încă folosesc metode artizanale de preparare, iar acest lucru face toată diferența. Procesul începe cu prăjirea și măcinarea boabelor de cacao, într-un mod care păstrează toate aromele complexe și notele de savoare pe care doar ciocolata premium le oferă. Unele ateliere au propriile rețete secrete, moștenite sau dezvoltate în timp, iar fabricarea manuală permite producătorilor să controleze fiecare etapă, de la textura și aroma ciocolatei, până la modul de ambalare.
Rețete curajoase, inspirate din tradițiile românești
Un alt aspect fascinant al ciocolatei românești este creativitatea cu care sunt alese aromele, mai ales la ciocolată de casa. Printre sortimentele de succes, am găsit tablete de ciocolată cu lavandă la Ciocolată de casă Violetta, ciocolată cu petale de trandafiri la Deliciul Mihaelei sau ciocolată tartinabilă de la Bunicel, o ciocolata de casa reteta fabuloasă.
Dacă vrei să savurezi cea mai bună ciocolată românească, te invităm să descoperi producătorii de pe platforma noastră, Fabricat in RO. De la praline de ciocolată și până la tablete aromate și delicatese artizanale, ciocolata românească are acum ocazia să strălucească în fața unui public tot mai mare și mai curios. Fiecare bucățică spune o poveste, iar noi suntem mândri să fim parte din ea!
Ciocolata cu beneficii sau Ci&Co este un producător de ciocolată premium din România, care, din 2015, îmbină tradiția cu inovația, oferind ciocolată cu efect afrodisiac și diverse sortimente cu ingrediente de calitate, dedicate îmbunătățirii relațiilor amoroase și experiențelor senzoriale de neuitat.
